La Terrasse des épices
Le restaurant la Terrasse des épices recherche activement un 1er Maitre d’hôtel pour compléter son équipe.
Missions Principales :
Coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service ;
Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle ;
Prise des réservations et préparation du plan de salle ;
Régulation des flux avec la cuisine ;
Répartition des tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible ;
Garantir la satisfaction de clients et la qualité du service rendu.
Profil recherché :
Avoir une première expérience probante dans un poste similaire ;
Compétences :
Connaissance approfondie de l’accueil, du service et du travail en salle, et doté d’un sens très poussé de service clients ;
Savoir manager une équipe ;
La maîtrise et la pratique orale du français est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus.
Qualités
Excellente présentation et sens de l’accueil
Sens de communication.