MLS INVEST
Mission Générale :
Le commis de cuisine & pâtisserie participe à la préparation de la production culinaire où pâtisserie, sous le contrôle du chef de poste.
Responsabilités Principales :
• Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)• Réalisation de mets simples
• Organisation du poste de travail• Dressage, distribution
• Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Qualités & compétences :
• Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation.• Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches
• Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns• S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
• S’intégrer dans une équipe hiérarchisée
Minimum d’expérience : Sortie d’école
Rémunération : Smig local en vigueur