DZ MARRAKECH
Nous recherchons activement un Maitre d’hôtel expérimenté qui assurera un service de très haut standing aux convives. maison d’hôtes située à la Palmeraie de Marrakech.
Tâches et responsabilités du poste : Responsable de l’accueil des convives ; organisation et Supervision de la mise en place des tables suivant la nature des diners ou réceptions et du nombre de personnes ; dressage de table, décoration, nappage ; Mise à jour de l’inventaire Art de la table (vaisselle, verres, linge de table, couverts…) ; responsable de la présentation des plats et du choix des boissons ; conseils culinaires et mariage mets/vins ; connaissances des produits locaux, régionaux et en général des produits d’exception ; management de l’équipe dédiée au service en salle ; respecter et faire respecter les procédures internes , les règles d’hygiène et de sécurité.
Profil du candidat recherché : Expérience exigée de 5 ans minimum ; Excellentes connaissances des produits et des vins; Personne autonome, organisée et efficace ; Grande flexibilité ; Discrète, souriante et soignée ; Parler impérativement français et notions d’anglais.
Poste à pourvoir dès que possible – Veuillez nous transmettre votre CV avec photo